Republica Moldova este o țară mică, dar frumoasă și rodnică ca un strugure de poamă, ce găzduiește peste 150 de vinării. Youth.md îți propune să faci o călătorie virtuală prin Moldova și să descoperi una din minunățiile turistice de care dispune țara ta natală. În acest context, eu o să-ți povestesc despre Château Purcari, cea mai veche vinărie din Moldova și unica ce produce doar vinuri de calitate premium.
Scurtă prezentare:
Château Purcari, sau Vinăria Purcari, se află în zona de sud-est a Moldovei, raionul Ștefan-Vodă, în satul Purcari. La Château Purcari se găsește cea mai veche și cea mai renumită vinărie din Republica Moldova, care datează din anul 1827 și unde se produc vinurile recunoscute inclusiv la nivel internațional – Negru de Purcari și Roșu de Purcari.
Cu toate că pe teritoriu se regăsesc cele mai vechi beciuri vinicole, unde se păstrează o parte din patrimoniul țării – în colecția vintage de Vinuri de Purcari, în anul 2003 a fost făcută o reîmprospătare a imaginii acestora, iar în context, o parte din beciuri au fost renovate și finalizată construcția primului castel vinicol din Republica Moldova – Château Purcari.
Construit în stilul unui château francez, acesta integrează un hotel rustic, un restaurant cu mai multe săli, o terasă mică și o alta spațioasă în curte, două lacuri, un spațiu special amenajat pentru plimbări și podgorii.
Scurt istoric:
Istoria Purcari începe în secolul XVIII, când coloniștii francezi au luat în arendă pământurile de la Mănăstirea Afon-Zograf, obligându-se să mențină podgoriile în bună ordine și să fie plătită desetina din venituri și roadă. Francezi fiind, au intuit că teritoriul este unul special, asemănător renumitei regiuni Bordeaux.
Doar decenii mai târziu s-a confirmat faptul că podgoriile Purcari sunt, într-adevăr, amplasate la aceeași latitudine ca celebra zonă vinicolă din Franța, iar solul bogat în rubidiu conferă vinurilor o culoare purpurie intensă, specifică și vinurilor bordoleze. Proprietarii au început să producă vinuri roșii care, în scurt timp, au căpătat faima unor vinuri excepționale, cu buchet intens și complex.
Apogeu:
În anul 1827, Țarul Nicolae I al Rusiei emite un Decret Special, în urma căruia la Purcari este înființată prima gospodărie vinicolă specializată din Basarabia. Aceasta a fost numită în cinstea unuia dintre fondatorii de origine germană, Harmizone. De atunci proprietari ai Vinăriei Purcari au fost boierii moldoveni Dăncilă și Clot, dar și germani, ruși și francezi. Deja în 1847, în cadrul Iarmarocului Agricol Basarabean, vinul de Purcari obține prima sa medalie de aur.
În 1878 vinăria sărbătorește adevăratul triumf la Expoziția Mondială de la Paris, când în cadrul unei degustări închise, experții francezi au fost impresionați de un vin sec, de culoare intens- rubinie, fiind siguri că este un vin de Bordeaux. Mare însă le-a fost mirarea să afle că vinul își are originile într-un sătuc necunoscut de pe malul Nistrului. Acesta este momentul când Negru de Purcari a obținut prima sa medalie de aur la o expoziție internațională.
Un timp îndelungat vinurile de Purcari erau la fel de populare precum vinurile de Bordeaux sau Burgundia. Acestea erau servite la mesele țarului Nicolai al II-lea, ale regelui George al V-lea, ale Reginei Victoria și Elisabeta a II-a a Marii Britanii.
O nouă eră:
O nouă eră în istoria Purcari începe în 1950, când vinificatorii moldoveni au restabilit tehnologia clasică de producere a celebrelor vinuri. Unul dintre marii profesioniști ai timpului, Pimen Cupcea, a reconstituit rețeta legendarului vin Negru de Purcari, iar Ion Ungureanu a creat o nouă capodoperă – Purpuriu de Purcari. În această perioadă, vinurile de Purcari capătă o popularitate imensă și devin un simbol incontestabil al Republicii Moldova.
În 2003, odată cu replantarea celor 250 ha de viță de vie și dotarea vinăriei cu cele mai performante utilaje, datorită unui grant american, începe perioada modernă din istoria Château Purcari. În 2010, este lansat Alb de Purcari – o nouă creație în colecția vintage, care cucerește experții internaționali și este apreciat cu cele mai prestigioase trofee. În 2013, când Purcari numără aproape două secole de la fondare, a fost lansată noua sa imagine.
Pentru calitatea vinurilor produse, Vinăria Purcari a obținut peste 250 de medalii în cadrul mai multor concursuri internaționale, cum ar fi Decanter World Wine Awards, International Wine&Spirit Competition, International Wine Challenge, etc, fiind una dintre cele mai premiate vinării din Europa de Sud-Est.
Cunoscută la nivel regional, dar și internațional ca fiind și cel mai mare exportator de vinuri premium din Republica Moldova, Vinăria Purcari a penetrat peste 25 de piețe din Europa, America de Nord și Asia de Est, în țări precum Statele Unite ale Americii, Canada, Marea Britanie, Norvegia, Cehia, China, Polonia, Germania, Kazahstan, Ucraina, Kârgâstan, România, Turcia, Japonia, Luxembourg, Țările Baltice.
Descoperind așa locații minunate din țara noastră, conștientizăm că avem cu ce ne mândri, că trebuie să depunem un efort maxim în valorificarea patrimoniului cultural al plaiului natal.
Dacă dorești să afli mai multe locuri interesante din Moldova, accesează paginile de Facebook și Instagram ale platformei noastre.
Reporter Youth.md: Bezer Cătălina
No Comment